Salades

Salades express (nouvelle édition)

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: FIRST

Salée ou sucrée... la salade dans tous ses états !Devinette : qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré, mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée bien sûr ! Sucrée ou salée, c'est un régal pour le palais... et pour votre santé. Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, les salades ont tout pour plaire !+ de 140 recettes vite faites, bien faites !Carottes râpées à la marocaine, daurade au céleri et aux avocats, mesclun au magret fumé côté salé, mandarines à la menthe, fraises à la pistaches côté sucré, sans oublier les recettes de sauces : ...

Le meilleur des salades

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: FIRST

Choisissez, composez, dégustez ! Classiques, originales, végétariennes, à base de céréales ou de légumineuses, complètes et réconfortantes, sucrées-salées... ces 75 recettes simples et fraîches sont une mine d'idées pour se régaler au quotidien !
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Pâtes & Salades à Tartiner

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: CHANTECLER

Les pâtes et les salades à tartiner faites maison constituent une alternative délicieuse et saine aux préparations à acheter dans le commerce. Grâce à ce livre, préparez en un tournemain une crème tomatée au fromage de chèvre et pesto, une salade exotique à la dinde, du beurre aux crevettes ou encore une tentation au chocolat. Ce livre contient des recettes originales à base de fromage, de poisson ou de viande, mais aussi des préparations végétariennes aux légumes, fruits et herbes du jardin. Elles sont décrites étape par étape et illustrées de magnifiques photo ...
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Salades gourmandes: 40 recettes pour toutes les saisons

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Salades gourmandes40 recettes pour toutes les saisonsColorées, vitaminées, gorgées de saveurs et faciles à préparer, les salades sont plus que jamais dans l'air du temps. Tout le monde les aime ! En entrée, en accompagnement ou en plat principal, elles offrent de multiples possibilités gourmandes pour concilier plaisir et équilibre. Avec ces 40 recettes, voici une mine d'idées pour composer de savoureuses associations à partir de légumes, herbes aromatiques, pâtes, viandes, poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages, au fil des saisons et pour toutes les occasions.Du déjeuner de semaine au dîner chic, en pa ...

Mes petites salades magiques

Cathy Selena

Date de parution : Août 2009

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites salades magiquesDes fruits ou légumes crus + 1 plante aromatique = 1 petite salade magique !Minceur, vitamines et légèreté sont au rendez-vous ! En alliant les bienfaits des fruits et/ou des légumes aux vertus médicinales des plantes, herbes, racines et autres épices, les petites salades magiques sont imaginatives, colorées et curatives !Diurétiques, toniques, digestes ou revigorantes - selon les légumes et les plantes choisis -, ces salades aromatiques vous feront un bien fou ! Quelques brins d'aneth pour un effet antistress, une pincée de curry pour réguler le transit ou un peu de persil pour dés ...

Salades Fraîcheur

Marie Joly

Date de parution : Juin 2006

Éditeur: CITY

Cent trente recettes de salades originales et savoureuses pour faire de la salade un plat à part entière : salades salées (salade de Saint-Jacques à la mangue, salade de crevettes aux cèpes, salade d'artichaut aux amandes, salade au curry, etc.) mais aussi sucrées (salade de fruits à la menthe, salade d'ananas à l'orange, etc.).
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Salades Composées à Croquer

Date de parution : Juin 2008

Éditeur: DORMONVAL

Les salades savent conjuguer plaisir et santé. Rompant avec la monotonie grâce à une diversité sans cesse renouvelée, elles se jouent des saisons comme des principes. Elles se contentent d'une simple vinaigrette, mais savent aussi se faire remarquer lorsque, escortées de copeaux de foie gras et de lames de truffes, elles se font gourmandes.Le choix des ingrédients n'a de limite que la raison et le bon goût. Vous pouvez ainsi utiliser, outre les légumes et les fruits, des céréales, des légumineuses, de la viande, du fromage, du poisson, des crustacés voire des f ...

Salades Composees

Cordon Bleu

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: FIOREDITIONS

Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de salades simples à préparer.

Salades fraîcheur

Carla Bardi

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: LAROUSSE

salades fraîcheur100 recettes de salades composéesQuelques ingrédients, une bonne vinaigrette et surtout toutes ces bonnes idées vous permettront de composer des salades selon vos envies, pour toutes les occasions. Salades légères, chics ou familiales, à chaque tribu sa salade !
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Salades maison : mettez-vous au vert !

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: LAROUSSE

Salades maisonMettez-vous au vert !Délicieux !Légères ou plus gourmandes, fraîches et colorées, ces 100 recettes de salades vous accompagneront pour toutes les occasions.Salade de gambas et de pastèque, salade de boeuf et d'avocat, salade piquante au poulet, salade de légumes méditerranéens...Laissez-vous tenter !
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Salades : Les meilleures recettes

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

Vous aimez les assiettes pleines de verdure et de fraîcheur ? Tant mieux, voici 100 recettes originales avec des salades ultra-gourmandes pour toutes les occasions et toutes les saisons !Salade de poivron grillé à l'italienne, salade de poulet et de chorizo chauds, salade de risoni à l'agneau citronné, salade à la mangue et aux crevettes...
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Salades bar

Jane Baxter , John Vincent

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: LAROUSSE

SaladesBarMettez de la gaieté dans vos assiettes avec plus de 100 recettes de salades colorées, faciles et rapides à réaliser ! Chaque salade est un véritable plat complet, à déguster à la maison, à emporter au bureau ou pour recevoir vos amis. Salade d'hiver au bleu, salade bien-être poulet et quinoa, salade de porc, pomme et noix ou encore agneau grillé au chèvre... Originales, équilibrées, savoureuses, parfois végétariennes, veganes ou sans gluten, il y en a pour tous les goûts !Ce livre est pour ceux qui aiment les salades et pour ceux qui ne les connaissent pas e ...
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Salades : d'Ici et d'Ailleurs

Elsa Petersen-Schepelern

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: MARABOUT

La salade sous toutes ses formes :SaladeverteSalade de légumesSalade sucrée saléeSalade à servir en plat uniqueSalade de nouilles ou de haricotsSalade exotiqueSalade de fruitsTrente délicieuses salades à déguster en diverses occasions : de la Panzanella toscane à la salade aux trois pommes de terre, des papayes en salades aux oranges à la marocaine... vous n'aurez que l'embarras du choix.En prime, des conseils et des formules d'assaisonnements pour ne plus hésiter entre le vinaigre de riz ou l'huile de sésame, et donner une touche exotique aux salades grâce au bon condiment.

Grandes Salades

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: MARABOUT

marabout chefPas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà « passées trois fois à la casserole » avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !

Salades gourmandes

Elsa Petersen-Schepelern , Peter Cassidy

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: MARABOUT

SaladesGourmandesSimplePratiqueBonQuelques produits suffisent pour découvrir de nouvelles saveurs et textures qui vous changeront des salades tristounettes !Rien de plus sain et frais que des salades confectionnées aves des produits de saison, toute l'année !Pour chaque recette une variante est proposée

Bar green salades

Therese Elgquist , Fanny Hansson

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: MARABOUT

« Je souhaite changer les idées reçues à propos des salades et exposer les nombreux moyens de les métamorphoser. Le temps des salades fades, sans intérêt et peu rassasiantes est révolu ! » - Therese ElgquistBelles, nourrissantes et débordantes de saveurs, ces salades recèlent beaucoup de produits bons pour la santé. Ces recettes, simples et séduisantes, conviennent pour être emportées au bureau ou servies à un brunch ou un dîner. Formidable, non ?Elles reposent sur un principe essentiel : l'équilibre, obtenu en associant des ingrédients de plusieurs groupes nutritionnels, à la texture et au goût divers.Il su ...
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