La collection Saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. L'Inde, à laquelle est consacré ce volume, offre des siècles de traditions culturelles et culinaires. Outre un répertoire de mets universellement appréciés, la cuisine indienne englobe une multitude de recettes moins connues mais tout aussi attrayantes. Cet ouvrage vous invite à un voyage gastronomique sur les pas des marchands ambulants de Mumbai (Bomb