Medias
Charcuterie : recettes, reportages et savoir-faire
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Soixante recettes de charcuteries accompagnées de reportages photographiques d'éleveurs, d'épiciers, de charcutiers, entre autres. Les préparations de base et des conseils, notamment pour bien choisir ses ingrédients, complètent l'ensemble.
Spécifications techniques
Date de sortie | 09 janvier 2024 |
Langue | Français |
Éditeur | RUSTICA |
Catégories | |
Nombre de pages | 222 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 894 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |