Cuisine du Japon (La)

La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est proposé. Avec 90 recettes familiales et gastronomiques.


Spécifications techniques

Date de sortie04 novembre 2013
LangueFrançais
ÉditeurGRUND
CollectionGrund cuisine
Catégories
Nombre de pages288 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1754 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier