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Cuisine du Japon (La)
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La cuisine japonaise, ses techniques, ses usages, sont expliqués pas à pas. Pour chaque ingrédient difficile à trouver, un produit de substitution est proposé. Avec 90 recettes familiales et gastronomiques.
Spécifications techniques
Date de sortie | 04 novembre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | GRUND |
Collection | Grund cuisine |
Catégories | |
Nombre de pages | 288 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur, Photographies |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1754 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |