Medias
Le grand manuel du confiseur: et vos gourmandises d'enfant
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100 recettes de pure gourmandise. Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.Pâtes
d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots,
roudoudous, bonbons acidulés cola, caramels mous à la vanille, sucre
d'orge, pomme d'amour, oursons en guimauve, calissons, nougat de
Montélimar, pralines, chouchous, truffes, mendiants...Pour tous ceux qui rêvent de faire ses confiseries comme un pro
Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
Date de sortie | 07 février 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Collection | Le grand manuel |
Catégories | |
Nombre de pages | 288 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 34.0 cm (Hauteur), 26 cm (Largeur), 2156 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |