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On va déguster Paris : l'encyclopédie qui dévore la capitale à pl
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Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 février 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Catégories | |
Nombre de pages | 447 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Cartes, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1895 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |