La police en tenue aujourd'hui. À quoi sert-elle, et surtout à quoi l'utilise-t-on ? Plus de 78 000 hommes et femmes, de la BAC à Police secours, qui forment la Sécurité publique, un des derniers services de l'État encore présent au quotidien dans les quartiers délaissés.Tour à tour assistantes sociales, plombiers ou psychologues, les «flics» ramassent les restes humains après un accident de la route, entrent chez l'octogénaire morte depuis des mois, mettent fin à un t